Xem tất cả

Cải tạo nhà bếp trường học

Mã tin: 462 Xem: 5
Facebook X (Twitter)
Giá từ: 3,000,000đ /m² 3,200,000đ
Giá theo số lượng
7 - 10 m² 2,900,000đ -9%
11 - 15 m² 2,800,000đ -13%
≥ 16 m² 2,700,000đ -16%
Lê Như Quyết
Anh Thợ Tốt
Chăm sóc khách hàng
Gọi 0947 170 *** 0 lượt gọi Zalo Chat Zalo 0 lượt chat

Mô tả
Cải tạo bếp ăn trường học theo hướng một chiều: khu sơ chế, nấu, chia, rửa riêng. Ốp gạch dễ lau, nền chống trơn, rãnh thoát, làm trong dịp hè.

Là làm lại nhà bếp bán trú đã xuống cấp: tháo gạch cũ, chống thấm sàn, lát gạch chống trơn, ốp tường gạch men dễ lau, làm rãnh thoát sàn có nắp, sửa đường nước và đường điện, bố trí lại khu sơ chế, nấu, chia thức ăn. Mục tiêu là bếp sạch, dễ vệ sinh, khô ráo và an toàn cho người nấu.

Bếp trường học nấu số lượng lớn mỗi ngày, sàn luôn ướt, nhiều dầu mỡ, nhiệt độ cao. Vì vậy cải tạo bếp ở trường không chỉ là làm đẹp mà phải tính kỹ độ dốc sàn, chỗ đặt bếp, đường đi của thực phẩm và đường thoát khói.

  • Gạch nền bong, nứt, đọng nước, khó lau.
  • Tường ố mốc, gạch ốp rơi, dầu mỡ bám khó làm sạch.
  • Rãnh thoát nước nghẹt thường xuyên, có mùi hôi.
  • Số suất ăn tăng, bếp chật, đường đi chồng chéo.
Khu Gợi ý
Nhận và sơ chế Gần cửa nhập hàng, có bồn rửa riêng
Nấu Dưới chụp hút khói, gần ống thải
Chia thức ăn Sạch, cách xa khu sơ chế
Rửa dụng cụ Gần cửa ra, có bể tách mỡ
  • Sàn gạch chống trơn, dốc về rãnh, rãnh có nắp chắc.
  • Tường ốp gạch cao, góc tiếp giáp sàn bo tròn dễ vệ sinh.
  • Ổ điện đặt cao, có nắp chống nước, CB chống giật riêng.
  • Thi công trong dịp hè để kịp phục vụ bán trú khi vào năm học.

Nếu bếp chỉ hỏng sàn hoặc rãnh, có thể làm từng phần. Khi bếp đã xuống cấp nhiều chỗ, cải tạo toàn bộ trong một đợt hè giúp xử lý đồng bộ đường nước, đường điện và gạch, không phải đục phá nhiều lần.

Tags: #Cải tạo
  • Đo bếp, ghi lại vị trí bếp nấu, bồn rửa, chụp hút.
  • Kiểm tra đường cấp, đường thoát nước, bể tách mỡ, tủ điện.
  • Hỏi tổ bếp về số suất ăn và thói quen làm việc.
  • Bố trí lại khu theo một chiều sơ chế, nấu, chia, rửa.
  • Vẽ vị trí rãnh, ổ điện, đường ống mới.
  • Thống nhất mẫu gạch, tiến độ với nhà trường.
  • Tháo thiết bị cũ, đục gạch nền, gạch tường.
  • Đi lại đường ống, đường điện theo bản vẽ.
  • Làm rãnh thoát, cán nền tạo dốc.
  • Chống thấm sàn và chân tường, ngâm nước thử.
  • Lát gạch chống trơn, ốp tường gạch men.
  • Lắp nắp rãnh, ổ điện, đèn, lắp lại thiết bị.
  • Vệ sinh toàn bộ bếp, chạy thử nước, điện.
  • Bàn với nhà trường phương án nấu tạm nếu làm trong năm học.
  • Tách lối vận chuyển phế thải khỏi lối đi học sinh.
  • Ngâm nước thử chống thấm sàn trước khi lát gạch.
  • Đổ nước thử độ dốc về rãnh sau khi lát.
  • Kiểm tra CB chống giật, ổ cắm có nắp ở khu ướt.
  • Vật liệu chống thấm gốc xi măng hoặc màng.
  • Ống cấp thoát nước, dây điện, ống luồn.
  • Rãnh thoát, nắp rãnh inox hoặc gang.
  • Gạch lát chống trơn cho sàn bếp.
  • Gạch men ốp tường dễ lau, keo chà ron chống bám bẩn.
Vị trí Vật liệu phù hợp
Sàn Gạch chống trơn, chịu dầu mỡ
Tường Gạch men trơn, ốp cao
Mặt bàn Inox, dễ vệ sinh
  • Máy đục, máy cắt gạch, máy trộn vữa.
  • Thước laser, máy khoan.

Thường hai đến bốn tuần tùy diện tích và mức độ, nên làm trong dịp hè.

Rất cần, vì sàn bếp luôn ướt. Không chống thấm, nước dễ thấm xuống tầng dưới hoặc ra tường.

Được nếu còn tốt. Thợ tháo ra, bảo quản và lắp lại sau khi hoàn thiện.

Chưa. Giá là phần cải tạo theo m² sàn. Thiết bị bếp, bàn inox, chụp hút báo riêng.

Nên có rãnh hoặc phễu thu đủ nhiều để sàn nhanh khô, kèm nắp chắc chống trơn.

Bố trí chụp hút đúng chỗ, thêm quạt cấp gió tươi và cửa sổ thông gió khi cải tạo.

Sàn không đọng nước, không thấm, gạch phẳng chắc, rãnh thoát nhanh, điện nước chạy ổn và bếp dễ vệ sinh.

Nếu bể cũ nhỏ, hay nghẹt hoặc không có, nên làm lại cùng lúc vì đường thoát nước bếp đã được đục mở sẵn.

Bạn cần hỏi thêm về nội dung này?

Số điện thoại của bạn sẽ không được hiển thị công khai.
176763