Xem tất cả

Thi công quầy bar pha chế quán café

Mã tin: 521 Xem: 1
Facebook X (Twitter)
Giá từ: 6,000,000đ /Mét 6,500,000đ
Giá theo số lượng
3 - 3 Mét 5,800,000đ -11%
4 - 5 Mét 5,600,000đ -14%
≥ 6 Mét 5,400,000đ -17%
Lê Như Quyết
Anh Thợ Tốt
Chăm sóc khách hàng
Gọi 0947 170 *** 0 lượt gọi Zalo Chat Zalo 0 lượt chat

Mô tả
Đóng quầy bar pha chế quán café theo thiết bị thật: máy pha, máy xay, tủ mát, thùng đá, bồn rửa. Chừa sẵn điện nước, thoát nước và lối đi cho nhân viên pha chế.

Là gia công và lắp quầy nơi nhân viên pha cà phê, trà, sinh tố: thân quầy, mặt quầy chịu nước, chậu rửa âm, hộc đặt tủ mát, máy làm đá, lỗ xả bã cà phê, kệ ly, ổ cắm và đường nước cho máy pha. Quầy bar là trung tâm vận hành của quán nên cần thiết kế đúng luồng thao tác.

  • Mở quán mới hoặc đổi mô hình đồ uống.
  • Quầy cũ phồng rộp, mục chân do nước.
  • Thêm máy pha, máy xay, tủ mát nhưng quầy không đủ chỗ.
  • Nhân viên đi lại chéo nhau, pha chậm giờ cao điểm.
Khu Thiết bị, công dụng
Khu pha cà phê Máy pha, máy xay, hộc xả bã
Khu pha chế lạnh Máy xay sinh tố, tủ mát, thùng đá
Khu rửa Chậu rửa, kệ úp ly
Khu ra món Mặt trả món cho khách hoặc nhân viên
  • Bố trí theo luồng: nhận order, pha, ra món.
  • Chừa đủ chỗ và gió thoát nhiệt cho tủ mát, máy làm đá.
  • Đường nước cấp, thoát và ổ điện tính trước khi đóng quầy.
  • Mặt quầy chịu nước, chịu nhiệt, dễ lau.
  • Thân quầy không phồng, không mục chân.
  • Thiết bị đặt vừa, thao tác thuận tay.
  • Đo khu quầy, chiều cao trần, lối đi sau quầy.
  • Liệt kê thiết bị cùng kích thước, công suất.
  • Xác định đường cấp thoát nước, nguồn điện.
  • Vẽ mặt bằng, mặt đứng, vị trí từng thiết bị.
  • Chốt vật liệu thân, mặt quầy, màu.
  • Đi ống cấp, ống thoát, ổ cắm theo bản vẽ.
  • Gia công thân quầy tại xưởng.
  • Đặt quầy, cân bằng, kê chân chống ẩm.
  • Lắp mặt quầy, khoét chậu, lỗ xả bã, lỗ dây.
  • Lắp chậu, vòi, kệ, ngăn kéo.
  • Xả nước chậu, kiểm tra rò dưới quầy.
  • Đặt thiết bị, chạy thử máy pha, tủ mát.
  • Rò nước: siết lại khớp nối, trám keo quanh chậu.
  • Thiết bị nóng: mở thêm khe gió trong hộc.
  • Gỗ công nghiệp lõi xanh chống ẩm phủ laminate.
  • Khung inox hoặc khung sắt ốp gạch, ốp gỗ.
  • Đá nhân tạo, solid surface, đá granite, inox 304.
  • Chậu rửa inox âm bàn, vòi, xả.
  • Ống xả bã cà phê, kệ úp ly.
Nhu cầu Vật liệu cần quan tâm
Chịu nước, vệ sinh dễ Inox 304, solid surface
Đẹp, sang Đá nhân tạo, đá granite
Ngân sách vừa Laminate chịu nước, nẹp kín mép
  • Máy cắt đá, máy khoan, máy bắn vít.
  • Thước thủy, đồng hồ vạn năng.

Inox bền và chịu nước tốt. Gỗ chống ẩm phủ laminate đẹp, ấm hơn nhưng cần kê chân và nẹp kín mép.

Tùy số thiết bị. Máy pha, máy làm đá công suất lớn nên có đường điện riêng.

Nên có để rửa dụng cụ, tráng ly nhanh ngay tại quầy.

Tính theo mét dài quầy với thân gỗ chống ẩm và mặt phổ thông. Inox, đá cao cấp, thiết bị pha chế tính riêng.

Thân quầy gia công trước ở xưởng; thời gian lắp tại quán tùy độ dài và hạ tầng điện nước.

Được nếu khung còn chắc: thay mặt, thay thân hộc phồng, thay chậu.

Quầy chắc, không rò nước, thiết bị đặt vừa, ổ điện đủ và thao tác thuận tay.

Bạn cần hỏi thêm về nội dung này?

Số điện thoại của bạn sẽ không được hiển thị công khai.
974824