Xử lý mùi hôi nhà bếp nhà phố

Khảo sát hiện trạng

Trước khi xử lý cần kiểm tra:

• Mùi xuất hiện ở đâu.

• Xuất hiện liên tục hay theo thời điểm.

• Có rõ hơn khi xả nước không.

• Có liên quan đến nấu ăn không.

• Có máy rửa chén không.

• Có máy hút mùi không.

• Tủ dưới chậu có ẩm không.

• Có hiện tượng thoát nước chậm không.

Khoanh vùng nguồn mùi

Cần tách từng nhóm:

• Hệ thoát nước.

• Khu vực rác và thực phẩm.

• Tủ và vật liệu bị ẩm.

• Máy rửa chén.

• Máy hút mùi.

• Khu vực bếp nấu.

Không nên xử lý đồng loạt khi chưa biết nguồn chính.

Kiểm tra lưới lọc và bộ xả

Cần kiểm tra:

• Có cặn thức ăn không.

• Có dầu mỡ bám không.

• Bộ xả có bẩn không.

• Có nước đọng bất thường không.

Đây là nhóm vị trí nên kiểm tra đầu tiên nếu mùi phát ra quanh chậu.

Kiểm tra xi phông

Cần xem:

• Có cặn tích tụ không.

• Có dầu mỡ không.

• Có rò không.

• Các mối nối có kín không.

• Cấu tạo có còn hoạt động đúng không.

Nếu xi phông bị lắp sai hoặc có vấn đề, mùi từ hệ thoát có thể quay lại khu vực bếp.

Kiểm tra đường thoát

Nếu mùi đi kèm thoát nước chậm cần kiểm tra:

• Đoạn ống trong tủ.

• Các co nối.

• Điểm xuyên tường.

• Tuyến phía sau.

• Tình trạng cặn bám hoặc nghẹt một phần.

Kiểm tra mối nối hở

Cần kiểm tra:

• Xi phông với ống thoát.

• Bộ xả với xi phông.

• Các đầu chuyển.

• Điểm nối máy rửa chén.

Khe hở tại đường thoát có thể làm mùi thoát ra dù nước vẫn chảy bình thường.

Kiểm tra tủ dưới chậu

Cần xem:

• Có nước rò không.

• Đáy tủ có bị ẩm không.

• Có mốc không.

• Có thức ăn hoặc rác lọt xuống không.

• Có mùi phát ra từ vật liệu tủ bị ẩm không.

Kiểm tra khu vực thùng rác

Cần kiểm tra:

• Rác có lưu quá lâu không.

• Đáy thùng có nước không.

• Khe quanh thùng có cặn không.

• Tủ chứa thùng rác có thông thoáng và dễ vệ sinh không.

Kiểm tra máy rửa chén

Nếu mùi phát ra từ máy cần kiểm tra:

• Bộ lọc.

• Cặn trong khoang máy.

• Ống thoát.

• Điểm nối với hệ thoát.

• Tình trạng nước đọng.

Việc vệ sinh và bảo trì cần theo đúng hướng dẫn của model.

Kiểm tra máy hút mùi

Cần kiểm tra:

• Lưới lọc có bám dầu không.

• Bộ lọc theo hệ máy có cần bảo trì không.

• Quạt hút có hoạt động không.

• Đường ống có bị cản hoặc hở không.

• Máy có đúng chế độ hoạt động không.

Vệ sinh khu vực gây mùi

Tùy nguồn có thể cần:

• Làm sạch lưới lọc.

• Vệ sinh bộ xả.

• Vệ sinh xi phông.

• Làm sạch cặn trong đoạn ống.

• Vệ sinh tủ.

• Làm sạch máy rửa chén.

• Vệ sinh lưới lọc hút mùi.

Xử lý rò nước hoặc ẩm nếu có

Nếu phát hiện:

• Van rò.

• Dây cấp rò.

• Bộ xả rò.

• Xi phông rò.

• Đường ống rò.

cần sửa nguồn nước trước khi xử lý mùi ẩm hoặc mốc.

Kiểm tra thông thoáng

Nếu mùi chủ yếu từ quá trình nấu cần xem:

• Máy hút mùi.

• Cửa sổ.

• Khả năng thông gió tự nhiên.

• Luồng khí trong không gian.

Không nên xem máy hút mùi là giải pháp duy nhất nếu phòng bếp quá kín.

Kiểm tra sau xử lý

Cần thử lại trong các điều kiện:

• Xả nước.

• Sử dụng chậu.

• Chạy máy rửa chén nếu có.

• Vận hành máy hút mùi.

• Nấu ăn ở mức sử dụng thông thường.

Theo dõi khả năng tái phát

Nếu mùi quay lại nhanh cần kiểm tra lại:

• Tuyến thoát.

• Mối nối.

• Khu vực ẩm.

• Máy rửa chén.

• Máy hút mùi.

• Các khoảng khuất sau tủ.

Nghiệm thu

Trước khi bàn giao cần:

• Chậu thoát bình thường.

• Không có rò.

• Xi phông và các mối nối kín.

• Tủ dưới chậu sạch và khô.

• Máy hút mùi hoạt động.

• Không còn nguồn mùi rõ tại khu vực đã xử lý.

Vật tư hệ thoát nước

Tùy hiện trạng có thể cần:

• Xi phông.

• Bộ xả.

• Ống thoát.

• Co nối.

• Gioăng.

• Phụ kiện đấu nối.

Vật tư sửa rò

Có thể gồm:

• Dây cấp.

• Van.

• Gioăng.

• Đầu nối.

• Phụ kiện thay thế tương thích.

Vật tư vệ sinh

Có thể gồm:

• Dụng cụ làm sạch bộ xả.

• Dụng cụ vệ sinh xi phông.

• Vật liệu vệ sinh phù hợp với bề mặt.

• Khăn và dụng cụ thu gom cặn.

Không nên trộn tùy tiện các hóa chất vệ sinh khác nhau.

Vật tư cho máy hút mùi

Tùy hệ máy có thể cần:

• Lưới lọc thay thế.

• Bộ lọc đúng loại.

• Phụ kiện đường ống.

• Linh kiện đúng model nếu có hư hỏng.

Vật tư cho máy rửa chén

Có thể gồm:

• Bộ lọc đúng model.

• Ống thoát.

• Gioăng.

• Phụ kiện nối.

• Linh kiện phù hợp nếu thiết bị có lỗi.

Vật liệu xử lý vùng ẩm

Nếu khu vực đã phát sinh mốc hoặc hư bề mặt có thể cần:

• Vật liệu xử lý mốc phù hợp.

• Vật liệu sửa bề mặt.

• Vật liệu hoàn thiện lại tủ hoặc tường sau khi nguồn ẩm đã được xử lý.

Dụng cụ thi công

Nhóm dụng cụ thường dùng gồm:

• Kìm.

• Cờ lê.

• Tua vít.

• Dụng cụ tháo xi phông.

• Dụng cụ làm sạch đường thoát.

• Đèn kiểm tra.

• Vật chứa nước.

• Dụng cụ vệ sinh.

• Thiết bị bảo hộ.

Thiết bị kiểm tra

Có thể sử dụng:

• Đèn hỗ trợ quan sát.

• Thiết bị kiểm tra độ ẩm.

• Dụng cụ kiểm tra rò.

• Thiết bị hỗ trợ kiểm tra tuyến thoát khi cần.

Chọn vật tư theo trường hợp

Sản phẩm sử dụng cho công việc này

Có thể bố trí khu vực liên kết sản phẩm gồm:

• Xi phông.

• Bộ xả chậu.

• Gioăng.

• Ống và phụ kiện thoát nước.

• Lưới lọc rác.

• Bộ lọc máy hút mùi.

• Phụ kiện máy rửa chén.

• Dụng cụ vệ sinh hệ thoát.

Chỉ nên gắn model cụ thể sau khi đã xác định đúng nguồn mùi, cấu tạo hệ thoát và thiết bị liên quan.

Nhà bếp có mùi hôi từ chậu rửa thường do đâu?

Có thể do cặn tại bộ xả, xi phông, đường thoát, mối nối hở hoặc hệ thống phía sau. Cần kiểm tra từng vị trí.

Mùi hôi có phải lúc nào cũng do ống cống không?

Không. Mùi còn có thể đến từ rác, tủ ẩm, dầu mỡ, máy rửa chén hoặc máy hút mùi bẩn.

Chậu thoát nước bình thường nhưng vẫn có mùi thì do đâu?

Có thể có cặn trong xi phông, mối nối không kín hoặc nguồn mùi nằm ở khu vực khác. Thoát nhanh không có nghĩa hệ thống không có vấn đề.

Có nên đổ hóa chất khử mùi xuống chậu không?

Không nên sử dụng tùy tiện. Cần xác định nguồn mùi và xem sản phẩm có phù hợp với đường ống, thiết bị và các hóa chất khác trong hệ thống hay không.

Vì sao vệ sinh chậu rồi nhưng mùi vẫn quay lại?

Có thể nguồn mùi nằm sâu hơn tại bộ xả, xi phông, đường ống hoặc tủ phía dưới chứ không nằm trên bề mặt chậu.

Tủ dưới chậu có mùi ẩm phải xử lý thế nào?

Cần tìm và sửa nguồn nước trước, sau đó làm khô, vệ sinh và xử lý phần vật liệu đã bị ẩm hoặc mốc.

Máy rửa chén có mùi hôi thường do đâu?

Có thể do bộ lọc, cặn trong khoang máy, nước đọng, ống thoát hoặc điểm kết nối với hệ thoát. Nên kiểm tra theo hướng dẫn của đúng model.

Máy hút mùi chạy nhưng bếp vẫn ám mùi có phải máy hỏng không?

Không chắc. Có thể lưới lọc bẩn, đường ống bị cản, bộ lọc cần bảo trì hoặc không gian thông gió chưa phù hợp.

Sau khi xử lý mùi cần kiểm tra gì?

Nên kiểm tra chậu, bộ xả, xi phông, tủ dưới chậu, máy rửa chén, máy hút mùi và theo dõi xem mùi có tái xuất hiện trong quá trình sử dụng thực tế hay không.

Khi nào nên gọi thợ chuyên môn?

Nên gọi thợ khi mùi hôi kéo dài dù đã vệ sinh, đi kèm thoát nước chậm hoặc rò, nghi đường thoát âm có vấn đề, hoặc không xác định được nguồn phát sinh mùi.