Vì sao thoát nước bếp nhà xưởng hay nghẹt?
Bếp nấu cơm công nhân rửa lượng lớn nồi, khay, rau củ mỗi ngày. Dầu mỡ theo nước nóng xuống ống, gặp ống nguội sẽ đông lại bám thành ống, cộng thêm cơm, vụn thức ăn, dần dần bít kín. Ống thoát dài, ít dốc hoặc không có bể tách mỡ thì nghẹt lặp lại rất nhanh.
Dấu hiệu thường gặp
- Nước chậu rửa rút chậm, phễu thu sàn trào ngược.
- Mùi hôi, mùi mỡ thối bốc lên từ phễu thu.
- Hố ga phía sau bếp đầy mỡ đóng váng.
- Vừa thông xong ít hôm lại nghẹt.
- Bể tách mỡ hiện có đầy, tràn mỡ ra hố ga.
Thông nghẹt và bể tách mỡ
| Việc | Tác dụng |
|---|---|
| Thông nghẹt bằng máy lò xo, máy áp lực | Mở lại dòng chảy, cạo lớp mỡ bám trong ống |
| Hút mỡ, vệ sinh bể tách mỡ | Lấy phần mỡ đã giữ lại, bể hoạt động tiếp |
| Lắp bể tách mỡ | Giữ mỡ trước khi xuống ống, giảm nghẹt lặp lại |
| Chỉnh dốc, thêm điểm thăm ống | Nước chảy tốt hơn, dễ thông khi cần |
Kiểm tra độ dốc ống ra hố ga
Nhiều bếp nghẹt lặp lại vì ống thoát gần như nằm ngang hoặc bị võng, mỡ đọng một chỗ. Sau khi thông, thợ kiểm tra dòng chảy và độ dốc tới hố ga để đề xuất sửa đoạn ống nếu cần, không chỉ thông xong là đi.
Mục tiêu cần đạt
- Chậu rửa, phễu thu sàn rút nhanh.
- Mỡ được giữ ở bể tách mỡ, không xuống hố ga.
- Mùi hôi giảm rõ.
- Có lịch vớt mỡ, hút bể định kỳ.
Nhà phố
Nhà cấp 4
Căn hộ chung cư
Biệt thự
Nhà vườn
Văn phòng
Cửa hàng
Quán ăn & nhà hàng
Quán café & đồ uống
Trường học
Nhà xưởng
Nhà kho
Điện máy & gia dụng