Lắp điện riêng bếp nhà hàng – Bếp từ, tủ nấu cơm không nhảy CB

Lắp ổ cắm, đường điện riêng bếp nhà hàng

Giá từ: 420,000đ /Cái ~~480,000đ~~

Giá theo số lượng

3 - 5 Cái 400,000đ -17%

6 - 10 Cái 380,000đ -21%

≥ 11 Cái 360,000đ -25%

Mô tả
Đi đường điện riêng và lắp ổ cắm công nghiệp cho bếp từ, tủ nấu cơm, lò nướng, tủ mát trong bếp quán ăn, nhà hàng. Dây đủ tiết diện, CB riêng, ổ đặt xa vùng nước.

Mục lục

Bếp nhà hàng dùng điện rất nặng

Dấu hiệu điện bếp không an toàn

Chọn ổ cắm cho bếp

Vị trí lắp ổ cắm

Chống giật trong môi trường ẩm

Thi công sau giờ đóng bếp

Khi nào cần nâng tải tủ điện

Chiếu sáng khu bếp

Bếp nhà hàng dùng điện rất nặng

Ngoài bếp gas, bếp nhà hàng còn dùng nồi cơm điện công nghiệp, tủ nấu cơm, bếp từ, lò nướng, nồi phở, tủ mát, tủ đông, máy xay, máy rửa bát. Nhiều thiết bị công suất lớn chạy cùng lúc trong môi trường ẩm, nóng, có nước và dầu mỡ. Ổ cắm dân dụng và dây nhỏ sẽ nóng chảy, chập cháy hoặc làm CB nhảy liên tục giữa giờ cao điểm.

Lắp ổ cắm, đường điện riêng bếp nhà hàng gồm tính tải từng thiết bị, kéo dây đủ tiết diện từ tủ điện, lắp CB riêng cho thiết bị lớn, ổ cắm công nghiệp chống nước đặt cao khỏi nền ướt và đi dây trong ống bảo vệ.

Dấu hiệu điện bếp không an toàn

Ổ cắm, phích cắm nóng, đổi màu, có mùi khét.
CB nhảy khi bật cùng lúc nhiều thiết bị.
Dùng ổ cắm kéo dài, ổ chia nhiều nhánh dưới gầm bàn.
Dây điện lộ, bám dầu, gần bếp lửa hoặc chậu nước.

Chọn ổ cắm cho bếp

Loại	Dùng cho	Lưu ý
Ổ cắm công nghiệp có nắp	Thiết bị công suất lớn	Phích cắm chắc, không lỏng
Ổ cắm chống nước	Gần chậu rửa, khu ẩm	Nắp đậy kín khi không dùng
Đấu cứng qua CB	Bếp từ, lò, máy rửa bát lớn	Không dùng phích cắm
Ổ cắm 3 pha	Thiết bị 380V	Cần nguồn 3 pha

Vị trí lắp ổ cắm

Cao hơn mặt bàn, xa vòi nước và vùng bắn dầu.
Không đặt sau bếp lửa hoặc dưới chụp hút.
Mỗi thiết bị lớn một ổ riêng, ghi tên trên nắp.
Ổ cho tủ mát, tủ đông đặt nơi dễ rút khi vệ sinh.

Chống giật trong môi trường ẩm

Bếp luôn có nước và nền ướt. Mỗi nhánh ổ cắm nên có CB chống dòng rò, vỏ thiết bị inox phải nối đất. Khi có rò điện, CB ngắt ngay để bảo vệ người đứng bếp. Thợ kiểm tra hệ tiếp địa và đo điện trở trước khi bàn giao.

Thi công sau giờ đóng bếp

Dây được đi trong ống nổi trên tường gạch men để không phải đục phá. Thợ làm ban đêm, đấu nối và thử tải từng thiết bị, sáng hôm sau bếp hoạt động bình thường.

Khi nào cần nâng tải tủ điện

Thêm nhiều thiết bị điện so với lúc mới mở quán.
Chuyển từ bếp gas sang bếp từ, lò điện.
Dây nguồn tổng đã nóng hoặc công tơ không đủ tải.

Chiếu sáng khu bếp

Cùng lúc đi điện ổ cắm, nhiều nhà hàng làm lại đèn bếp. Bếp cần đủ sáng để đầu bếp nhìn rõ màu món, độ chín và vệ sinh dao thớt. Đèn nên là loại kín nước, có chóa che để dầu mỡ không bám trực tiếp vào bóng, dễ lau chùi. Công tắc đặt gần cửa ra vào, xa khu ướt.