Trần khu ăn uống nhà hàng
Trần khu ăn không chỉ để đẹp. Phía trên trần là ống gió máy lạnh, ống hút khói, dây điện, dây loa, đường nước. Trần làm đúng sẽ giấu gọn các đường ống này, chừa chỗ cho đèn, miệng gió, đầu báo cháy và vẫn mở ra được khi cần bảo trì.
Làm trần khu ăn uống gồm làm mới trần thạch cao phẳng, trần giật cấp có đèn hắt, trần thả, hoặc sửa trần cũ bị võng, nứt mối, ố vàng do khói và hơi nước.
Khi nào cần làm trần mới?
- Trần cũ võng, nứt mối nối, có vết ố khói dầu.
- Cải tạo quán, đổi vị trí đèn, máy lạnh, ống hút.
- Ống, dây lộ ra lộn xộn, khó vệ sinh, bám bụi dầu.
- Khu ăn quá ồn, cần trần có tấm tiêu âm.
Chọn kiểu trần
| Kiểu trần | Ưu điểm | Lưu ý |
|---|---|---|
| Thạch cao phẳng | Gọn, giấu ống tốt | Cần ô thăm để bảo trì |
| Giật cấp, đèn hắt | Ấm cúng, sang hơn | Tốn công, bám bụi ở hốc đèn |
| Trần thả tấm | Dễ mở bảo trì | Nhìn kém liền mạch |
| Để lộ trần, sơn tối | Hợp quán phong cách công nghiệp | Ống phải đi thẳng, gọn |
Lưu ý riêng ở quán ăn
- Tấm chịu ẩm cho vùng gần cửa bếp và khu lẩu nướng.
- Chừa ô thăm dọc tuyến ống hút khói, ống gió.
- Bố trí đèn đủ sáng trên mặt bàn, không chói mắt khách.
- Sơn trần loại lau được để xử lý vết ố khói.
Kết hợp với hệ thống khác
Trước khi đóng trần, thợ phối hợp đi xong ống gió máy lạnh, ống hút khói, dây điện, dây báo cháy. Vị trí miệng gió và đầu báo cháy được đánh dấu trên bản vẽ trần để cắt lỗ chính xác, tránh khoét sửa sau này.
Làm ban đêm
Trần được làm theo từng mảng sau giờ đóng cửa. Bàn ghế được dời và phủ bạt, cuối ca thợ hút bụi thạch cao, lau sàn để quán mở cửa đúng giờ.
Trần khu ăn và âm thanh
Khu ăn đông khách, nhiều tiếng cười nói và tiếng chén bát dễ bị dội âm, khiến khách phải nói to hơn. Trần thạch cao kết hợp tấm tiêu âm hoặc bông khoáng phía trên giúp giảm tiếng vang. Trần còn là chỗ giấu ống máy lạnh, ống gió, dây điện, nên cần chừa ô thăm ở các vị trí cần bảo trì.
- Ô thăm gần dàn lạnh âm trần, quạt hút, hộp nối điện.
- Tấm chịu ẩm cho khu gần bếp, nhà vệ sinh.
Nhà phố
Nhà cấp 4
Căn hộ chung cư
Biệt thự
Nhà vườn
Văn phòng
Cửa hàng
Quán ăn & nhà hàng
Quán café & đồ uống
Trường học
Nhà xưởng
Nhà kho
Điện máy & gia dụng